潞城小菜:家常小菜让你吃出大厨的口味
发布日期:2021-11-24 03:35   来源:未知   阅读:

  多说一句公然材料显示br 在,牛肉250g,芦笋250g,蚝油1大勺,料酒1勺,鸡粉半勺,胡椒粉半勺,淀粉1勺,芝麻油1大勺,姜适量,糖半勺,食用油过多

  2、牛肉中问鼎蚝油、胡椒粉、淀粉、香油、料酒、姜丝搅拌平均后,腌制1小时;

  3、锅中放水,水烧开后放入芦笋焯水捞出,接着再放入凉开水浸泡,捞出控干水份;

  4、锅中放入油,油热后放入牛肉,大火快炒,直至牛肉略微变色后放入芦笋,接着翻入少许糖、鸡粉和盐,翻炒匀称就可以了。

  1、排骨同样是清水泡去掉血水,控干水份,锅中放油,烧至3成热,放入排骨,中火炒;

  5、待排骨纯粹炖软烂后,就转大火将汤汁一切收干后,继续翻炒,接着淋入香醋拌匀便可以了。

  材料:鸡胗200g、剁椒2汤勺、生抽1茶匙、蚝油半汤勺、料酒1茶匙、食用油2汤勺、芝麻油半茶匙、姜葱蒜过多,盐适量;

  1、鸡胗污物洗洁净,染指1汤匙盐,反复搓洗,再用清水洗干净。接下来锅内烧开水,放入鸡胗,大约半分钟,鸡胗外面变色,就敏捷捞出,用清水洗洁净,沥干。

  4、锅里放油,待油热后放入鸡胗,炒至鸡胗变色,或许炒到只剩下油没有水份的边幅,就可以放入料酒、姜、蒜,炒平均后,就放入剁椒,翻炒梗概1分钟;

  卷心菜300g,五花肉100g,干辣椒5个,酱油2勺,料酒1小勺,醋半勺,鸡粉半勺,蒜适量,盐过量,食用油过量

  1、包菜撕成小块,日后用盐水浸泡洗净;五花肉洗腌臜,切成薄片备用;蒜切碎或切成片;干辣椒洗净,对半切开;

  2、锅中放入过多的油,待油热后放入五花肉小火煸至透明状,今后参与蒜片持续炒出香味,接着放入沥干水的包菜、干辣椒继续翻炒,从此列入盐、酱油、料酒,翻炒平均后,接着放入多量水,将包菜炒熟至软;

  3、着末在起锅前问鼎鸡粉,沿锅边放入醋搅拌均匀就能出锅了。返回搜狐,查看更多

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